黒部の水と土から、パパイヤを育てる
合同会社バララーマは、富山県黒部市を拠点にパパイヤを中心とした栽培に取り組んでいます。
水資源に恵まれた地域特性を活かし、持続可能で再現性の高い農業を目指します。
なぜパパイヤ？
パパイヤは、食材・加工・業務用途まで幅広く活用できる作物です。
・青パパイヤ：調理用途が広く、食感や調理適性が高い
・完熟パパイヤ：フルーツとしての価値が高く、品質の安定が重要
用途に応じた生産設計を行い、段階的に商品化を進めています。
微生物×土耕のハイブリッド
化学肥料や農薬に依存しすぎず、土の中の微生物の働きを活かすことを重視しています。
菌ちゃん農法の考え方を参考に、糸状菌が生きやすい土壌環境を整えます。
栽培方針
◆品質
日々の観察とデータ管理で、安定した品質を追求
◆安全
適正な資材選定と衛生管理で、安心できる生産体制
◆持続可能性
水・資材・エネルギーのロスを減らす仕組みづくり
地域連携
地域のルールを尊重し、周辺農地との調和を重視します。
栽培・取引・見学について
業務用のご相談や試験販売、視察・取材のご希望など、お気軽にお問い合わせください。